Gordices

Oiii gente.. Estamos aqui em mais um domingo para dividir mais uma gordice com vocês.. Dessa vez a receitinha super fácil e super deliciosa é de uma Torta gelada de Caramelo e Chocolate hummmmm... Corre pegar papel e caneta.

Ingredientes para 12 tortas - forminhas individuais com o fundo removível

250g de biscoito negresco triturado

100g de manteiga

200g de chocolate amargo (ou meio amargo)

200g de creme de leite

2 colheres de sopa de cacau em pó

2 latas de leite condensado

200g de castanha de cajú triturada bem pequena

100g de açúcar

Modo de Preparo

Base: Misture a manteiga com o biscoito triturado até formar uma "farofa" e divida por igual no fundo das forminhas. Amassando com as costas de uma colher até compactar. Reserve e leve à geladeira.

Recheio: Coloque a castanha de cajú e o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo até formar um caramelo seco. Adicione o leite condensado e continue mexendo até formar ponto de brigadeiro. Deixe esfriar um pouco e recheie cada torta, deixando espaço na forminha para a cobertura de chocolate.

Cobertura: Em banho maria, derreta o chocolate amargo e logo em seguida acrescente o creme de leite (em temperatura ambiente) e uma colher de sopa de cacau em pó. Mexa até formar uma crema. Cubra cada tortinha alisando a cobertura com uma espátula. 

Deixe na geladeira por no mínimo 3 horas. Na hora de servir, desenforme as tortinhas e polvilhe com uma peneira o restante do cacau em pó.

Nós aqui do blog já testamos a receita em casa e o resultado é maravilhoso.!!!!

Esperamos que vocês também gostem.. É uma delícia.!!!!!

Bjinhos.

Fonte: reprodução